Nu ook Belgische kwaliteitsbubbels met een eigen naam, welkom BelBul!

BelBul – Klinkt gezellig, of niet?!

Bij Time to Sparkle houden we de internationale bubbelwereld scherp in de gaten. Van Champagne tot crémant als inspiratiebron voor bubbels wereldwijd, en natuurlijk ook de Duitse Sekt, Spaanse Cava en next-level Corpinnat (Corpiwat?), tot Franciacorta en Prosecco. We schreven het al eerder: de productie én de vraag naar mousserende wijnen groeien wereldwijd – en de kwaliteit groeit mee!

En we hadden het al vernomen van een Belgische wijnmaker tijdens Prowein, ook Belgie heeft een kwaliteitslabel voor Belgische Méthode Traditionelle bubbels in het leven geroepen. Vorige week officieel gelanceerd: BelBul:

• ‘Bel’ staat voor België én doet denken aan het Nederlandse woord belletje
   
• ‘Bul’ knipoogt naar het Franse bulles, wat ‘bubbels’ betekent 

Een mooie symbiose tussen Noord en Zuid, precies zoals het hoort in de Belgische wijnwereld, waar zowel in Vlaanderen als Wallonië inmiddels steeds meer mooie mousserende wijnen worden geproduceerd.

De kwaliteitscriteria:

Wie BelBul op het etiket wil zetten, moet aan een flink aantal voorwaarden voldoen. En dat is goed nieuws voor de liefhebber van echte kwaliteit. 

• 100% Belgisch: de druiven moeten in België geteeld én gevinifieerd zijn
  
  
• Méthode Traditionelle: net als bij Champagne en crémant
  
  
• Erkende appellatie: zoals Hageland of Côtes de Sambre et Meuse
  
  
• Goedkeuring zijn door de Erkenningscommissie van de Belgische appellaties voor mousserende wijn
  
  
• Het wijndomein moet tot slot aangesloten zijn bij de vzw Belgische Wijnbouwers of bij de Association des Vignerons de Wallonie, én aandeelhouder zijn van de CV Wijn en Mousserend – Vin et Mousseux, de beheerder van de merknaam.

Kortom: alleen wijnmakers die écht investeren in kwaliteit, vakmanschap en transparantie mogen hun fles een BelBul noemen. 

Vergelijkbaar met Champagne en crémant?

Jazeker. De productiemethode is dezelfde als bij Champagne en crémant: de Méthode Traditionelle. Dit betekent dat de tweede gisting op fles plaatsvindt, wat zorgt voor fijnere bubbels, meer complexiteit en langere houdbaarheid. Het grote verschil zit in de herkomst en het feit dat België nog relatief jong is als wijnland—maar juist daarom zo spannend en dynamisch.

BelBul positioneert zich naast gevestigde namen zoals Champagne en crémant als een eigenzinnige, noordelijke stijl van mousserende wijn: fris, levendig, elegant en met een verrassende eigen terroir-expressie.

Tijd om BelBul domeinen ontdekken…

Domeinen als Chardonnay Meerdael, Entre-Deux-Monts, Wijnkasteel Genoels-Elderen in Vlaanderen en Domaine du Chant d’Eole en Vignoble des Agaises (beter bekend als Ruffus) in Wallonië zijn al aangesloten bij het label. Op de officiële website belbul.be vind je de volledige lijst van deelnemende domeinen.

Waar we bij Time to Sparkle graag de invloed van Champagne laten zien met een breed assortiment aan crémants (Champagne’s zusje), is het onze ambitie in  het verlengde hiervan om zo veel mogelijk kwaliteitsbubbels te ontdekken (alle familieleden van Champagne en crémant;-) ) en iedereen die in is voor meer bubbelmomenten hiermee te inspireren. Op naar België dus. We laten jullie weten wanneer we een échte Time to Sparkle BelBul hebben gescoord!

Nu al zin in -méér- verrassende bubbels? Ontdek onze selectie van bijzondere mousserende wijnen in de shop of ontdek ze met een (proef)pakket. Van crémant tot Champagne. Én alcoholvrij.