Beschrijving
Ontmoet de vrouwen in de wijnindustrie
Vrouwen spelen al van oudsher een belangrijke rol in de wijnindustrie, maar de zichtbaarheid van deze vrouwen met hun specialismen is (nog) klein. Het wijninitiatief Ekhi selecteert alleen wijnen van vrouwelijke wijnboeren die hun wijnen met passie, knowhow en respect voor het milieu produceren. Met hun lijn Meet… leer je de vrouwen achter de wijnen kennen voor meer zichtbaarheid en erkenning van deze gespecialiseerde en getalenteerde vrouwen in de wijnbouw! We hadden al Meet Laure in ons assortiment, een Crémant d’Alsace van wijnmaakster Laure Adam. En nu hebben we ook deze mooie Crémant d’Loire van Amélie Neau exclusief aan ons assortiment kunnen toevoegen.
Maak kennis met Amélie
Amélie Neau is de eerste vrouw in een lijn van negen generaties wijnmakers van het familielandgoed Domaine de Nerleux in de Loire. De afgelopen jaren heeft zij het voortouw genomen in de omschakeling naar biologische wijnbouw. Met succes, want in 2023 krijgt het domein officieel het AB-label, het Franse label dat staat voor Agriculture Biologique, dus wijnbouw waarbij geen gebruik wordt gemaakt van kunstmatige meststoffen en chemische pesticiden. Ze zet zich ook in voor de wijnbouw en wijnmakers in het algemeen in de Loire en is sinds 2020 (eerste vrouwelijke) voorzitter van Saumur-Champigny, een vereniging van wijnmakers uit die betreffende omgeving.
Een prachtige biobubbel
Deze biologische bubbel is niet de minste. Hij heeft 36 maanden rijping gehad, dus dan mag je stellen dat deze crémant met de nodige aandacht is geproduceerd. Het wijndomein van Amélie ligt in Saint-Cyr-en-Bourg en het terroir bestaat uit tufsteen, een kalksteen die typisch is voor de appellatie. Dit maakt de hun wijnen fris en mineralig. Deze Crémant de Loire is elegant, evenwichtig en levendig. Zoals Amélie!
Een feestje van aroma’s
Onze Crémant Meet Amélie is een ronde, droge crémant met tonen van honing, brioche, gedroogd fruit, geroosterde amandelen en hazelnoten. Met goed aanwezige, maar toch verfijnde bubbels. 70% Chenin, 15% Chardonnay, 15% Cabernet Franc.
Amélie vertelt…
Meer horen van Amélie zelf? Luister dan naar de Podcast van Ekhi (ENG). Leuk!!!
Lekker bij…
De crémant van Amélie is zeer kwalitatief en tegelijkertijd heel toegankelijk door de frisheid en het mineralige. Daarom kan je hem uitstekend schenken als aperitief en smaakt hij heerlijk samen met visgerechten, zeevruchten, en bijvoorbeeld gebakken coquilles. Amélie zelf adviseert haar bubbel te combineren met een verfijnde Comté (Franse kaas) of bij het dessert met een chocoladetaart. Geen verkeerd advies;-)
