Beschrijving
Goede bubbels voor iedereen
Iedereen moet kunnen genieten van een goede bubbel, ook als je (even) geen alcohol wilt drinken. Je kan kiezen voor een alcoholvrije mousserende wijn, maar er zijn ook hele mooie andere alternatieven waar je van kan genieten. Zeker met wat we nu ontdekt hebben…
Sparkling Teas met wijnbeleving
Eigenaar Martynas Žemavičius van ACALA produceert sparkling teas met prachtige smaken en aroma’s, die de beleving van wijn evenaren. Dat was ook zijn uitgangspunt toen hij begon met het idee een verfijnde bruisende drank te ontwikkelen zonder alcohol. En dit kan je deze sommelier met zijn 20 jaar ervaring met hoogstaande wijnen en champagnes, zelfs Champagne Academy finalist, wel toevertrouwen. Voor ACALA is wijn dé inspiratiebron voor de ontwikkeling van hun producten. Zo wordt de natuur gebruikt om te werken met hoogwaardige ingrediënten en productietechnieken uit de wijnwereld voor het maken van een kwalitatief eindproduct.
Hoge kwaliteit uit Litouwen
ACALA gebruikt voor de ontwikkeling van zijn ‘theebubbels’ alleen natuurlijke producten en zuiver bronwater uit het zuiden van Litouwen. Daarbij heeft bubbelexpert en fijnproever Martynas honderden theesoorten en ingrediënten geproefd om daarvan de beste te kiezen voor een perfecte balans, een goed mondgevoel en fijne textuur. De lokaal geteelde ingrediënten, zoals hennep en wilgenroos zijn afkomstig van Litouwse velden. De natuurlijke sappen van bessen, zoals wilde bosbessen, zwarte bessen, appelbessen, worden in de herfstperiode geoogst uit biologische tuinen of bossen. Dat klinkt niet alleen fantastisch, maar zo smaakt het ook.
De White Wine Style sparkling tea heeft verfijnde aroma’s van hazelnoten, amandel, goudsbloem en citroengras met een afdronk van aardse tonen. Met een droge verfrissende en verfijnde theesmaak.
Bubbelspijs:
Deze organic non-alcoholische witte wijn variant mag je absoluut gastronomisch noemen en wordt niet voor niets in sterrenrestaurants geschonken. Des te leuker dat wij hem ook ‘gewoon’ kunnen aanbieden. De ‘bubbelthee’ heeft alles in huis om te combineren met eten. Bijvoorbeeld met romige champignongerechten, risotto, romige kazen, vis zoals kabeljauw of kalkoen.
